關於協會
我們是一群關心生態環境、農業健康的人,集結組織起來共同推動廚餘堆肥在台灣的普及。我們認為廚餘堆肥能促進一種健康農耕的方式。此種方式首先能減少食物資源被做為廢棄物處理造成的健康風險與環境污染;而產生的優良堆肥則能減少化學肥料、農藥的使用,發展健康無毒農業;透過食物資源在當地的循環利用、地產地銷,活絡農村在地經濟。
具體地說,將廚餘"資源化"能帶給我們四大效益:
1. 即時減少廚餘對環境的污染:至今保守估計有80-85%的廚餘散布各地,沒有被回收。
2. 廚餘堆肥能復原貧瘠的土地:半世紀來,大量施用化學肥破壞了我們的土地,優良的廚餘肥能扭轉這個趨勢。
3. 廚餘堆肥能取代化學肥和農藥,創造優質的農耕環境,帶給農民健康;半世紀來,許多農友因為長年接觸化學肥而失去健康,甚至於寶貴的生命。
4. 食用廚餘堆肥種出來的天然蔬果能減少對身體的污染:醫學證明許許多多的文明病都可能追溯到食物中的農藥和化學肥。
協會的願景
1. 將廚餘堆肥普及化,落實到台灣的319鄉鎮;
2. 將廚餘堆肥資源化,化一天兩萬噸的廚餘為資源;
3. 將廚餘堆肥商業化,成為一個活絡地方經濟的動力,創造在地的就業機會;
4. 將廚餘堆肥生活化,鼓勵全民愛惜食物,注重環境和身體的健康。
而為了達成上述願景,我們短期具體工作目標如下:
一、與相關研究單位合作,發掘與宣揚廚餘堆肥的優點。
二、建立廚餘堆肥製作標準,加以推廣。
三、建立廚餘堆肥農場可行營運模式,加以推廣。
四、瞭解廚餘堆肥的推行情況並協助暢通相關管道。
具體地說,將廚餘"資源化"能帶給我們四大效益:
1. 即時減少廚餘對環境的污染:至今保守估計有80-85%的廚餘散布各地,沒有被回收。
2. 廚餘堆肥能復原貧瘠的土地:半世紀來,大量施用化學肥破壞了我們的土地,優良的廚餘肥能扭轉這個趨勢。
3. 廚餘堆肥能取代化學肥和農藥,創造優質的農耕環境,帶給農民健康;半世紀來,許多農友因為長年接觸化學肥而失去健康,甚至於寶貴的生命。
4. 食用廚餘堆肥種出來的天然蔬果能減少對身體的污染:醫學證明許許多多的文明病都可能追溯到食物中的農藥和化學肥。
協會的願景
1. 將廚餘堆肥普及化,落實到台灣的319鄉鎮;
2. 將廚餘堆肥資源化,化一天兩萬噸的廚餘為資源;
3. 將廚餘堆肥商業化,成為一個活絡地方經濟的動力,創造在地的就業機會;
4. 將廚餘堆肥生活化,鼓勵全民愛惜食物,注重環境和身體的健康。
而為了達成上述願景,我們短期具體工作目標如下:
一、與相關研究單位合作,發掘與宣揚廚餘堆肥的優點。
二、建立廚餘堆肥製作標準,加以推廣。
三、建立廚餘堆肥農場可行營運模式,加以推廣。
四、瞭解廚餘堆肥的推行情況並協助暢通相關管道。